Como hacer betun de queso crema

¿Nunca te a pasado que cocinas algún pastel y no sabes como decorarlo porque no sabes hacer betún? Pues aquí te enseñare como hacer un betún de mantequilla.

Necesitaremos:
-90 gr de mantequilla
-285 gr de queso crema (es como 1 1/2 barra)
-1 cucharadita de vainilla
-1 taza de azúcar glass

Preparación:
batiremos el queso crema con la mantequilla a velocidad media con la batidora, agregaremos el azúcar glass ya cernida y seguiremos batiendo, agregaremos la vainilla y continuamos batiendo hasta que quede una mezcla voluminosa. Y listo ahora, si quieres puedes agregarle algún colorante para comida para darle color.

     
fuente: (en linea) disponible en; https://www.youtube.com/watch?v=G1FqL-RJqyI

Pie de limón sin horno

El pie de limón es muy rico, y es genial que los niños cocinen, asi que aqui les traigo uno que los niños pequeños pueden hacer sin problema porque es sin horno... aqui vamos!

Necesitaremos:
-jugo de 7-10 limones
-90 gr de mantequilla
-1 paquete de galletas de vainilla o limón
-1 paquete de queso crema
-lata de leche evaporada
-lata de leche condensada
-colorante verde (opcional)

Procedimiento:
Molemos las galletas en la licuadora, las pondremos en un pequeño bol y le agregaremos la mantequilla derretida hasta que quede un tipo de maza, esa masa la pondremos en el molde que usaremos y aplastamos bien. Luego pondremos el jugo de los limones, la leche condensada y evaporada y 1/2 de queso crema, aquí agrega el colorante verde si quieres que se vea mas lindo. Ahora ponlo encima de las galletas y déjalo en el congelador por 2 horas. Listo!! También puedes decorar por arriba como en la imagen.



fuente: (en linea) disponible en; https://www.youtube.com/watch?v=zxM-NVySHmI

Tu propio helado!

Ya estamos en verano y que mejor que un delicioso helado... pero espera, esos helados de jugo con agua metidos en el congelador ¿no son muy malos? Pues aquí te enseño ha hacer unos helados de crema muy ricos hechos por ti, y son solo dos ingredientes!!

Necesitaremos:
-500 ml de crema para batir
-390 g de leche condensada
-chocolate para derretir
-galletas oreo

Preparacion:
Es muy simple, solo tienes que batir la crema para batir por unos 5 minutos hasta que quede una cremosa, luego agrega la leche condensada arriba por unos 5 minutos mas.
Si quieres que tenga un delicioso sabor puedes derretir el chocolate y agregarselo para que sea un helado de chocolate, o puedes moler las galletas oreo y agregarsela a la mezcla sin chocolate y tendras un helado de oreo, hazlo a tu gusto!! Finalmente dejalo en el congelador por toda la noche y listo!!

                              

fuente (en linea) disponible en; https://www.youtube.com/watch?v=DjUryLPSM7s

Cupcakes de corazon

Si quieres hacerle una sorpresa en la cocina a tu pareja, que mejor que unos ricos cupcakes!! Pues aquí te traigo unos que por dentro traen la forma de un corazón! Aquí vamos!



Necesitaremos:
-1 caja para hacer queques
-un queque de vainilla
-colorante rojo
-cortador de galletas en forma de corazón
-capacillo

Preparación:
Ustedes saben que esto lo hago lo mas simple posible, entonces si quieren también pueden hacerlo con su propia mezcla, hacen un queque de vainilla, lo hornean y hay tienen su queque de vainilla, y el otro llegas hasta la parte que ya tengas todo mezclado (si lo haces con la caja para hacer queques llega hasta el mismo punto). Cuando ya tengas todos los ingredientes mezclados agrega el colorante rojo a la mezcla y revuelvelo bien hasta que quede rojo por completo. Luego agrega un poco de mezcla (solo hasta que llene la base). Corta en rodajas el queque que estaba listo y en esas rodajas corta corazones con el cortador de galletas y ponlo en el medio, luego rellena un poco mas intentando sobrepasar el corazón, hornéalo como dice la caja (generalmente es de 15-20 minutos) y listo!!

fuente (en linea) disponible en; https://www.youtube.com/watch?v=AKSE26_cF1k

Cupcakes con sorpresa

Loa típicos cupcakes de vainilla ya son muy aburridos ¿no? pues aquí te traigo unos deliciosos cupcakes de vainilla con una sorpresa adentro, la cual no es muy sorpresa ya que es un galleta de chocolate, ¿quieres saber como hacerlo? aqui vamos!



Necesitaremos:
-1 caja para hacer pasteles de vainilla
-1 paquete de galletas (yo ocupe Oreo)
-capacillos (envoltura de papel)

Preparación:
La caja de pastel es opcional, puedes hacer tu propia mezcla (si no sabes revisa mi receta "queque de vainilla"). cuando tengas la mezcla lista y sin grumos, Pon los capacillos en la bandeja para cupcakes y pon una cucharada de mezcla o solo hasta que cubra la parte de abajo. Luego le pondremos la galleta sin hacer preción, Finalmente pondremos mas mezcla hasta cubrir la galleta y hornéalos entre 20-40 minutos.Esto depende de la potencia de tu horno, Sabras que están listos cuando estén un poco dorados por arriba y cuando entierres un tenedor y salga limpio ¡y listo! así de fácil.

fuente (en linea) disponible en; https://www.youtube.com/watch?v=wJ1W0mLeq1Y

Cakepops faciles

Definitivamente esta es la receta mas fácil que he subido, puede que sea porque solo tiene 2 ingredientes. Pero esta receta sirve para cuando estas apurada y necesitas hacer algo delicioso y rápido para niños pequeños.

Ingredientes:
-galletas oreo
-chocolate

Preparación:
También necesitaremos unos palios de plástico o madera para sujetarlas. Lo primero es derretir el chocolate de 15 en 15 segundos, cuando este derretido abriremos la galleta y untaremos la punta del palito en el chocolate y la pondremos en la crema de la galleta, la cerramos y hacemos un poco de presión (muy poca presión porque so no la galleta se romperá). las apoyaremos en algo como hielo seco, plumavit, o simplemente un vaso, y lo pondremos en el congelador de 5-10 minutos. Cuando haya pasado el tiempo, untaremos la galleta completa en el chocolate, le daremos pequeños golpesitos para que bote el exceso y la volveremos a dejar en el congelador. Y listo, ahora si quieres después de que seque el chocolate puedes hacerle un diseño o antes de que seque agregarle mostacilla de colores comestible, también puedes hacer volar tu imaginación como ven en esta imagen.

           

fuente (en linea) disponible en; https://www.youtube.com/watch?v=ZNKskmmK1LY

Panqueques

Esta es una de las recetas mas fáciles que he hecho en este blog, a pesar de que la mayoría de mis recetas son muy fáciles porque no me gusta reventarme la cabeza con tanta cosa así que aquí te traigo una receta de panqueques que, tal vez se utilice fuego pero quedan muy ricos...

Necesitaremos:
-1 taza de harina
-1 taza de leche
-2 huevos
-sarten

Preparación:
en un bol pondremos nuestra harina junto con la leche, luego agregaremos lo huevos uno en uno hasta conseguir una mezcla homogénea y sin grumos.
luego calentaremos la sarten a fuego lento en la cocina. pondremos una gota de aceite en la sarten y lo moveremos para que el aceite  pondremos cerca de 2 cucharadas soperas y moveremos la sarten haciendo que quede una forma circular, cuando este un poco darado por las puntas, con una espátula la daremos vuelta con cuidado (la primera no siempre sale bien) y así lo haremos hasta que no nos quede mezcla cruda. Listo! ahora puedes rellenarlos con manjar, mermelada, etc