Pie de limón sin horno

El pie de limón es muy rico, y es genial que los niños cocinen, asi que aqui les traigo uno que los niños pequeños pueden hacer sin problema porque es sin horno... aqui vamos!

Necesitaremos:
-jugo de 7-10 limones
-90 gr de mantequilla
-1 paquete de galletas de vainilla o limón
-1 paquete de queso crema
-lata de leche evaporada
-lata de leche condensada
-colorante verde (opcional)

Procedimiento:
Molemos las galletas en la licuadora, las pondremos en un pequeño bol y le agregaremos la mantequilla derretida hasta que quede un tipo de maza, esa masa la pondremos en el molde que usaremos y aplastamos bien. Luego pondremos el jugo de los limones, la leche condensada y evaporada y 1/2 de queso crema, aquí agrega el colorante verde si quieres que se vea mas lindo. Ahora ponlo encima de las galletas y déjalo en el congelador por 2 horas. Listo!! También puedes decorar por arriba como en la imagen.



fuente: (en linea) disponible en; https://www.youtube.com/watch?v=zxM-NVySHmI